這間店面從門口看其實是屬於很精巧的,推開門,果真是細細長長的模樣,裡頭的桌數不多,但老闆的用心卻感受的到,先從裝潢開始說,店內用的色系是讓人很放鬆的淺草綠色,用了很多的線板改善細長空間感受,玻璃鏡面放大空間視覺,桌邊的線板和吧檯的線板還跟大門用的是一樣的圖-成串的同心圓,另一面的壁紙選相同圖案,不同的色調,利用腰帶區格了上下,咖啡豆區的設計非常有風格,從最上層的磨豆機到玻璃圓瓶的豆子到方型的咖啡豆容器,加上午后灑進來的陽光,給人的感覺很優雅又不失輕鬆。
20110911烘焙者 店面.jpg 

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 20110911烘焙者 咖啡豆出售區.jpg

這家咖啡廳的英文是Roaster Family Coffee,這邊強調他是家庭式的,小巧精緻的店家,其實我很羨慕附近的住家,身邊有這麼好的咖啡廳實在太幸福了,要是我們家住在這附近大概每個週末都會來報到吧…看隔壁桌客人跟老闆娘的對話,我想他們應該就是常客吧。

20110911烘焙者 吧檯.jpg

店家提供給我們的午茶是一杯水滴冰咖啡跟一杯熱綜合咖啡,搭配鬆餅一份,這家的咖啡不論冰或熱,都是香濃純,不常喝咖啡的我有點嚇到,而熱咖啡所以請每次評語都極簡的狗先生提供意見,終於這次給了我很有用的意見,今天喝到的咖啡應該都是綜合咖啡豆,水滴冰咖啡的份量很足夠,一般好像都沒有給到這麼大杯,狗先生說冰滴大部分是不加糖不加奶,烘焙者提供的冰咖啡雖然第一口有點苦,但第二口就有香醇的感受,愈喝愈順口,而熱咖啡入口就有點微酸口感,應該是綜合的有加了些偏酸口感的豆子,使用的是歐式的咖啡杯,所以份量相較於冰滴少了很多,但搭配鬆餅的話,我們還是比較推薦熱咖啡。(P.S.好像這種老咖啡店都會提供雪印的奶精球,高成本高品質呀!!)
   20110911烘焙者  2人份下午茶組合.jpg

不要看這鬆餅擺盤好像不是很精美,這口味可是很不錯也,粉料調的剛好,時間拿捏剛好,入口香氣足夠,而且不會像有的店家有鹼味,外皮酥脆裡面濕軟,很好吃呢!!唯一美中不足的就是這蘋果泡過鹽水,所以配上甜鬆餅的口感有點不適合…

 20110911烘焙者 鬆餅.jpg

店家除了賣咖啡飲,也賣相關週邊,我們享用下午茶的時間裡就有2個客人來買豆子,一個是買原豆順便請店家代磨,另一個買的是店家的掛耳式咖啡,這家的掛耳式咖啡超棒的,是現磨的豆子裝到掛耳是濾紙裡再放到店家的訂製的鋁箔小包裝袋裡,所以口味可以任君挑選,要不是家裡還有一堆之前好市多買的西雅圖即品拿鐵,應該會買一些回家。

到西湖市場附近,記得去看看應該重新整理,但有保留著舊式風情的烘焙者,肯定會有很棒的時光…

話說我真的很喜歡這咖啡杯的花色,特地拍了一張…呵呵呵。

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猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

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