西門町老西餐店~門卡迪－猴小安早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

從小就在西門町看到門卡迪這間店，這間店的歷史很久了，從來沒來吃過，這幾年還有重新整理過。這次總算是想起來要來吃吃看，店家的官網說自己家的風格走的是德國風，話說~我還真的分辦不太出來，只能說…知道是歐風，可能是自己對德國的裝潢特色沒有太深入的了解。我對於德國的印象就是咕咕鐘、吹煙娃娃跟小木偶，這裡都沒有，哈哈，坐落在紅樓旁邊的門卡迪留下了大片的窗可以感受陽光，看看紅樓景緻。

深色的木頭內部非常古典鄉村風, 牆上的壁飾都很鄉村很好看，跟英國鄉村風那麼多玫瑰或雕刻不同，但一樣很討喜。

這是各式樣的義大利麵。

點餐方式就是主餐+A/B套餐。A餐: 湯品/沙拉及飲品; B餐: 開胃菜及湯品及甜點及飲品

我們這次選的是1個A餐, 1個主廚套餐。

蒜辣帕瑪鮮蝦髮絲麵A餐($300+%)，搭配南瓜濃湯、熱奶茶，義大利麵份量算精緻，髮絲麵的麵條是我很喜歡的義大利麵選項，但也是很容易變地雷的選項，煮過頭很容易像台灣麵線的口感。吃過幾家店，髮絲麵都是搭配橄欖醬汁，而且醬汁都很少，除了巴在麵條上的，不會有多餘的醬汁，可能是因為麵條細不適合太濃厚的醬汁，也不適合泡在醬汁裡，使用了很多的香辛料，其中還包含了烘乾培根末，蝦肉很新鮮有彈性，而且也給了不少，我很喜歡裡頭加的櫛瓜，櫛瓜本身氣味不重，但口感中和了這道義大利麵微乾的味覺，不過這道菜說是蒜辣，但我覺的蒜味其實不濃，明明蒜辣聽起來就是重口味，卻意外的清爽，靠著其它食材的搭配，這道麵香味讓人十分滿足，整個就是料好實在，這樣3樣要價300+10%我覺的算是合理的。

這時候的主廚推薦是香烤鱈魚佐雪蜜油醋($620+10%)，搭配一個主廚開胃菜、主廚濃湯跟一份甜點、飲料。

說實在的上菜的時候心裡有點覺的份量其實不大，雖然鱈魚給的很厚，可能因為髮絲麵也小小一份，就會擔心這樣吃不飽，依我們2個人的食量還覺的吃了沒有很飽的餐廳，還真的不多見(笑)，但這鱈魚的肉質很好，完全新鮮，即使不加以調味都可以讓人美味滿意，旁邊搭配的風乾蕃茄帶著蜂蜜跟梅子香氣，讓魚肉的原味多了一種層次的吃法，考量魚肉本身不是重口味，給的配菜也都比較清淡一點，不會搶過主角的風采，我覺的是很好吃的一道菜，除了份量比想像中小一些。

湯品雖然都是主廚濃湯，卻貼心的上了二種口味。
奶油蔬菜湯上桌的賣相很好，卻有點太清淡了…我覺的沒什麼味道，湯裡頭的蔬菜蠻多的，而且煮的時間剛剛好，蔬菜柔軟卻不失嚼勁。

南瓜湯雖然賣相差一點，但是實在是太好喝了，又香又濃醇的南瓜香氣，南瓜的綿稠香甜口感搭配上裡頭的火腿丁，整個大滿足的一道湯品。

開胃菜是煙燻鮭魚，下頭是生菜跟蛋沙拉，因為我不吃鮭魚所以口感不得而知，但搭配的蛋沙拉和今天所有菜色一樣都是香但不鹹，因為我平時都吃比較鹹，所以花了一點時間適應，但是覺的門卡迪很厲害的是，明明不是重口味，為什麼每一道菜都是芳香好入口，主廚的功力很高超。