猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

宜蘭這幾年吹起了一股無菜料料理風，上次吃過食尚藝廊感覺很不錯，剛好又要去宜蘭，所以找了另一家。

青山的裝潢整個比食尚強好幾倍，連化妝室都讓我稱許不已，但除了硬體…先讓大家看看值得稱許的裝潢。













進入主題，一共十道菜，但這十道包含小到不行的小品、沒誠意的飲料跟甜點，本來有同事要一同前往，所以幫忙問了小朋友的餐飲問題，店家就表示，因為走精緻路線，份量不會太多，有可能會吃不飽。自己吃下來終於懂了，連我這種吃很少的都覺的剛好…難怪…
我覺的青山上菜速度和順序也是讓我有點微詞的地方，上菜速度太快，一道還沒吃完，另一道又來了，原先應該有的冰鑽換成小小杯溫的烏梅汁，最後的飲料又給我換成芝麻糊，整個就是亂搞。

沙拉


生魚片，擺盤還不錯，肉質也新鮮




小品 炙燒干貝海膽豆腐，有多小，那干貝大概是10元硬幣大吧…這一道…只夠塞牙縫。


火鍋 - 膠原蛋白鍋，除了那塊膠原跟幾小蟹塊，四人份的火鍋料比一人份的涮涮鍋還少…


飽食 - 鮭魚炒飯，大概除了我，全部的人都是吃這個把自己餵飽的。


變小小杯的烏梅汁的冰鑽


主食是明蝦一隻加石板牛肉，這個牛肉大概是我覺的最有印象最好吃的了。一人8片牛肉，相片為2人份








飲料換來的是加了很多太白粉的芝麻糊，宜蘭人有一種甜品是加了太白粉的我知道，可是這芝麻糊加到一挖就又滑到碗裡，最後是端起來就口吃，也太不真材實料了吧。


最後的甜點 銅鑼燒更是…比夜市賣的10元銅鑼燒還差，餅皮只有用一片就算了，還像隔夜餅皮。裝盤到是很豪華了…豪華到狗先生找不到主角…哈哈。


總結~我覺的說精緻度並沒有讓我特別覺的出色，份量跟菜色的品質卻讓我小失望，以660一人的消費，有點太高了，讓我對一同前往的同事感到有點不好意思，總之…應該列入很不推的無菜單料理。