每次去台北車站都會發現有長長人龍排隊的景象,店面的裝潢以紅白為主,非常簡單明亮又可愛,大家都在排隊,當時想的是16公分的蛋糕才199元,這強調素材又每日現烤的蛋糕實在是好超值,我應該也來排一下。
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記得好久以前第一次排了10分鐘,隊伍動都沒動,每人還限買一個,因為時間來不及了只好做罷。話說…櫃台有標示出慢的原因,一個烤爐烤12個蛋糕,出爐時間約45分鐘~這要不慢都難…
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這次是下午有事,想說中午來吃吃二樓才意外發現,原來平日的中午以前完全不需要排隊,而且一次可以買1個以上!!!實在是太贊了…當然馬上買來試試。
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提袋、包裝盒跟蛋糕本身都印上了可愛的Uncle Tetsu圖案,我是先冰在冰箱當天晚上才吃的,所以紙盒上有一些水氣,但水氣似乎沒有影響到口感,看這切面,綿密紮實,即使冰過仍然保有完整的濕潤口感,可能要歸功於包裝吧,盒子裡頭的不織布好像有幫忙很大的忙,我蛋糕吃到第三天才吃完,除了最外層有隨時間變慢變乾一些,但裡頭仍然是一樣的口感!!
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除了濕潤綿密的口感,開盒就聞到的起司香氣,入口之後更顯濃郁,滿嘴芳香卻不油膩,吃再多都沒有負擔感,難怪總是大排長龍。
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下次休假日再去台北車站要再買一個!!

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猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

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