猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

位於萬華火車站的麗珠什錦麵是很多美食名人推薦的店家，今天跟狗先生特地前去嚐鮮，從外觀可以看的出來麗珠什錦麵應該有重新整理過店面。

至於這張慢慢牌就是我說的~~~沒有耐心不要去的原因，一碗湯麵要等上30分鐘，先跟客戶人，讓客戶有心理準備，而且實際上等了超過30分鐘，若不是已經付錢了還真的有點想走人，排骨($60)跟小菜($50)都快所剩無幾了，點的什錦麵跟蚵仔湯都還沒來。前後算算應該有40分鐘以上，而同桌的先生更是在我們來之前已經等了30分鐘~換言之，他的一碗湯麵等了1小時又10分鐘!!等的過程心裡一直浮現”讓我等這麼久最好是很好吃”。 

排骨是先行醃過，包含炸的粉料也是有調味的，炸的時間剛剛好，肉質不乾柴卻香氣四溢。小菜呢~~就是大家小時候阿罵做的魯肉啦~~~不難吃，卻也沒什麼特別的。 

上桌的什錦湯麵($100)，不知是不是麵條在旁邊擺了太久，整個糊成一團，還很軟爛，湯頭也不是很鮮美，對於重口味的我來說…調味不香不鹹，到是有點油，有點不知道這40分鐘等的時什麼，湯裡的料是不少，2隻蝦、幾個蚵仔、三片豬肝、2片黑木耳、一塊花枝、一些肉絲，還有不知名丸子，但蚵仔都煮過頭，縮到超小。我承認，我整個大失所望。

 幸好~這碗蚵仔湯($50)讓我感動，裡頭滿滿的蚵仔，飽滿鮮美，搭配鹹菜跟薑絲，清香味鮮，料多實在，這樣的品質才有讓人排隊的價值咩~~~

 看起來住在附近的同桌先生，離桌前特地說了，這家店真的不能吃飯時間來，等久就算了，還整個亂煮，他對於今天的什錦麵非常不滿意，也許是因為人多，我才會吃到不知道為什麼要排隊的什錦麵吧~~~提醒大家…請儘量挑冷門時間來嚐鮮吧!!