猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

在愛評網上看到一些朋友介紹這間家庭口味的牛軋堂，
跟狗先生想說…剛吃完早餐不久的星期六中午，不如挑家沒試過的店，
我們大概是下午1點多去吧，所以店裡沒什麼人，直接坐在1樓吧檯，
點了海帶跟溏心蛋，跟一般店家的小菜差不多，沒什麼特色，溏心蛋蛋黃比預期的還熟，稍有乾、粉狀。



很怕吃牛肉麵卡牙縫的我，點了天香牛湯麵NT90。這道我很推薦，加了很多中國香料及中藥材的天香湯頭，我和狗先生都很喜歡，我覺的有點像不麻辣的中藥麻辣鍋湯底，枸杞的香味跟甜味好贊，而狗先生覺的有點新加坡肉骨茶的口感香氣。但是以在西門町附近這樣一碗湯麵要價90，算是中高單價。



狗先生點的是清燉牛肉麵NT140，牛肉很好入口，保有牛肉香卻不腥，雖然切成片狀，口感卻不單薄，這清燉牛肉湯頭有點像在韓國吃的牛骨湯的口感，猜想，應該是熬湯頭時有加入牛大骨吧，想到這，好想來點神仙雪濃湯的泡菜XD。



相較於清燉，我跟狗先生投給天香湯底，雖然對於青少年為主要客群的西門町來說，牛軋堂的價格有點高，但是喜歡吃牛肉麵的話，真的是很推薦，好吃又不一樣的牛肉麵口味。