和小LU, 二姐相約在宜蘭聚一聚,本來預定要吃玻璃屋,但是玻璃屋生意實在太好沒有預約到,貼心的小LU就幫我們訂了玻璃屋姐妹店 - LIVE食尚藝廊。
(滑鼠移動可看大圖)


雖取名為食尚藝廊但是我覺的文藝氣息好像沒有很重,加上開在田中間,不太能跟店名連想上,但是室內空間氣氛還是很棒!!


紅色的桌巾跟銀灰色的餐巾很搭配,後面木作的空間是一個包廂。


店裡展示了一些獎杯獎牌,我拍了二個比較有趣的。這個獎牌像極了周星馳演食神戴的那一條,好有fu!

這座獎杯本身就是一個廚師造型!陳列架當初應該沒有預設到高度,這個獎杯廚師頭頂好有光好熱啊XDD


跟玻璃屋一樣是無菜單餐廳,我們訂的是600元的餐點!一共有11道料理+蘋果醋、水果跟甜點,一共14道。除了精緻,每一道的份量真的是讓人驚訝!!我們5個人幾乎每一道都吃了一半而已。我覺的整個就是超划算,加上這邊一桌一個時段只接一組客人,不像台北吃的有壓力,超建議大家特地開車前往品嚐。

以下是當天的菜色:
綜合海鮮盤、蔬菜沙拉、乳酪糕、無米粥、改良宜蘭糕渣、麵包腿骨、竹炭干貝泡飯、日式海鮮牛奶鍋、日式大阪燒、蘋果醋、豆酥魚、飛魚卵時蔬、水果拼盤、甜點(仙草凍)

餐廳提供的飲料一瓶是60元,但幾乎都是果汁類,我個人覺的這麼豐盛的菜色,其實好像是配冰開水或是茶類比較適合。值得一提的是冰開水跟茶類是無料供應,對我而言有點太濃厚的蘋果醋加到冰水裡竟然成了極佳的飲品。

餐廳提供的每一道菜都有精心搭配具有特色的大盤,是一場視覺饗宴,也許這跟店名有些許的關系吧!所以每一道我都拍了全景跟近拍,感覺這篇文章應該會超長的!

第一道綜合海鮮盤的食材豐盛又新鮮,加上漂亮的擺盤,讓我們驚呼連連~隔壁桌十人份的裝盤可是用一條船呢!!真想過去借拍一下XD。實在是擺的太漂亮了,加上選項好多,讓我在這道菜就拍了好多張照片。








連小南瓜都是有造型的,是頭上頂著玫瑰的小老鼠。

第二道蔬菜沙拉,我個人覺的生菜葉切的有點小了,上面淋的是和風醬汁,很好吃。

  

第三道乳酪糕,又是一道視覺衝擊的菜,黑色部分應該是雜糧類,是輕乳酪的質地,很好吃。這裡有一個小插曲,小姐上菜的時候介紹這個菜名我居然聽成滷肉糕 驚訝的看著小姐說"啊!?滷肉糕",有點冏。

第四道無米粥,菜如其名,已經處理到吃不出米類的粥,忘了問小姐,這是不是用紫米熬成的,蠻好喝的,可是卻不知道怎麼形容那種口感,雖然粥裡的料不多,但一紅一綠有畫龍點睛的效果!

第五道 改良式宜蘭糕渣,這道真的很棒!外酥內軟,改良後的口感不再讓狗先生覺的宜蘭糕渣是在吃豬油了,用三角杯除了漂亮另外還可以確保每位客人享用前糕渣不會被醬汁泡軟,不知道是不是形狀跟醬汁的關系,我居然一度想到章魚燒!

 

第六道 竹炭干貝泡飯,黑押押的竹炭醬汁,我們大家都以為是墨魚汁呢!!干貝的鮮味,消除了我一向覺的竹炭系列食物有一種特殊味覺的想法。二姐說攪拌後看起來好像豬血糕,中間的米飯使用的是糯米,整個搭配下來口感有點像油飯。但不知道是不是因為使用的是干的干貝,對我這個牙床不好的人而言,咬的有點辛苦。

 

第七道 麵包腿骨,看起來像極熱狗的一道菜,外面的麵包與其說是麵包,我們大家一致覺的應該叫蔥花捲更貼切,裡面可是有加了蔥末來增添香氣呢!腿排烤的恰到好處,熟透到很容易吃的乾乾淨淨只剩骨頭,卻仍保有溼潤的口感。除了因為吃完飽到不行,我覺的這道是我很喜歡的一道。

 

第八道 日式海鮮牛奶鍋,鍋底跟海鮮料是分開上的,然後會有服務的小姐來幫忙把所有的料都加入鍋中,這道是全部的人都大推的一道料理,原先以為牛奶鍋底應該不怎麼好吃,但是也太鮮甜了吧,讓人一口接著一口吃,蟹肉也超新鮮的,過往我都是只吃一塊意思意思,這次可是連吃了二塊呢~很贊很贊。

 

 

第九道 日式大阪燒,二姐夫很喜歡這一道,我個人覺的不特別好吃但也不算難吃。

 

第十道 蘋果醋 非常濃厚的酸味跟甜味,狗先生覺的太酸喝不下去,二姐夫卻一口氣喝完~反應很二極的一道。

第十一道 豆酥魚,這是第一道海鮮拼盤中有出現過的魚,一半拿去做生魚片一半就出現在這裡了,這道…大家都說好,豆酥香、調味好、魚新鮮。哈哈,這是唯一吃光光的一道。

第十二道 飛魚卵時蔬,用的是宜蘭溫泉空心菜,不知道是不是已經太飽了,對這道比沒有特別驚豔的感受。

第十三道 甜點 仙草凍,我一直覺的這個器皿很像裝蠟燭用的。口感很好哦。我有吃光光!!

最後一道 水果拼盤,整個跟第一道呼應,也是裝盤十份華麗麗 ,害我忍不住每個角度都拍了!!

   

終於寫完這次食記…呼~整理照片上傳、寫食記、照片連結,花的時間跟吃這頓飯差不多了…好累…

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猴小安 早過了而立之年仍然矛盾又複雜的個體

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